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飲食管理服務中心廚房設備（SMU-JJ2023004）延期公告

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2023年06月05日

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關鍵信息:

廚房設備

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項目名稱項目編號公告開始日期公告截止日期采購單位付款方式聯系人聯系電話簽約時間要求到貨時間要求預算總價發票要求含稅要求送貨要求安裝要求收貨地址供應商資質要求公告說明

****中心廚房設備	****
2023-06-02 09:36:42	2023-06-08 12:00:00
****

	簽約后30個工作日內
￥143600.00




**航空港校區、校區
符合《政府采購法》第二十二條規定的供應商基本條件

采購清單1

采購商品采購數量計量單位所屬分類

雙頭電磁大鍋灶

臺

炊事機械

品牌型號預算單價技術參數及配置要求參考鏈接售后服務

定制

2200*1100*（810+440）帶靠背

￥ 23500.00

功率：2*20KW/380V 尺寸：2200*1100*（810+440）帶靠背1.ADD磁電引擎，數字驅動、多級防護，機芯穩定性高，適用各種廚房環境，確保設備安全可靠； 2.全封閉機芯，喇叭形隧道散熱風道設計，散熱快，電子器件與風道完全隔離，避免油煙、水汽侵蝕電路； 3.配備豪華SUS304不銹鋼搖擺水龍頭，三點固定設計，堅固耐用，安全防漏；4.立體三防結構設計，防水、防油煙、防蟲；5.高效穩定的線盤組件，高效聚能稀土磁條，創新導風散熱結構，磁場分布均勻、發熱低、損耗小、不偏火、不燒線盤； 6.獨有鍋具溫度控制功能，智能掌控火力； ★7.搭載智能顯示屏，智能顯示屏防水等級達到IPX8，提供國家認可的認證檢測機構依據國標GB/T4208-2017外殼防護等級（IP代碼）的IPX8檢測合格報告（檢測報告合格標識：CMA）； ★8.搭載云端監控系統，可通過云端遠程監控設備運轉情況，直接通過云端自動故障報警。控制系統的軟件功能性、信息安全性、可靠性、易用性經過驗證符合要求，具有國家認可檢測機構出具的（具有合格標識CMA、CNAS）軟件測試報告、知識產權證明和控制系統顯示界面截圖（提供檢測報告復印件和監控系統詳細介紹加蓋制造商公章)；★9、所投商用電磁大鍋灶具有權威檢測機構依據GB/T 5750.12-2006出具的菌落總數合格的檢測報告（菌落總數小于1CFU/ml，未檢測出總大腸菌群、耐熱大腸菌群及大腸埃希氏菌），投標文件中提供省級或省級以上權威檢測機構出具的檢測報告（須帶有 CMA或CNAS 標志）掃描件加以證明；★11、所投電磁灶產品核心部件“機芯”具有國家電器****檢驗中心依據GB4706.1-2005出具的耐潮濕、泄漏電流和電氣強度合格檢測報告（在溫度20-25℃，濕度45-80%環境下，帶電部件外殼在3000V電壓下，不擊穿）；滿足GB/T 2423.17-2008標準，樣品經中性鹽霧試驗24小時，未出現銹蝕；且按GB/T 2324.10-2008的規定進行振動試驗，三軸向各1小時試驗后樣品外觀無異常，通電工作正常。投標文件中提供第三方權威機構出具的檢測報告（須帶有 CMA或CNAS 標志）掃描件加以證明。

采購清單2

采購商品采購數量計量單位所屬分類

四門冰箱

臺

電冰箱

品牌型號預算單價技術參數及配置要求參考鏈接售后服務

星星

尺寸：≥1200×700×1950（mm）

￥ 4800.00

1、制冷方式：直冷；尺寸：≥1200×700×1950（mm）；溫控類型：機械\數顯；溫度：+10℃～-1℃；電源：220V50Hz，功率：≥350W；門數：實體四門； 2、產品整機材質達到食品級，箱體全不銹鋼材質，內外管線采用全銅管，雙機雙溫獨立數顯制冷； 3、在實驗室38度的極端溫度環境下也能正常制冷；穩定的制冷系統；使用環保冷媒，采用節能壓縮機，更節能；箱體整體發泡，保溫效果更好； ★4、產品符合GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分通用要求》、GB 4706.13-2014《家用和類似用途電器的安全制冷器具、冰淇淋機和制冰機的特殊要求》、GB 4343.1-2018《家用電器、電動工具和類似器具的電磁兼容要求第1部分：發射》、GB 17625.1-2012《電磁兼容限值諧波電流發射限值(設備每相輸入電流≤16A)》、GBT 2423.3-2016《環境試驗第2部分：試驗方法試驗Cab：恒定濕熱試驗》、GBT 2423.17-2008《電工電子產品環境試驗第2部分試驗方法試驗Ka鹽霧》，提供第三方檢測機構出具的帶CMA和CNAS標識的檢測報告佐證參數； ★5、凈容積：≥939L；溫度等級為H2級（+10℃～-1℃）標準下，總能量消耗：≤2.00kwh/24h；依據GB 26920.2-2015《商用制冷器具能效限定值和能效等級第2部分：自攜冷凝機組商用冷柜》達到一級能效標準，提供中國能效標識、第三方檢測機構出具的能源效率檢測報告佐證本條參數；

由于冰箱管線在冰箱體內，驗收時無法確認是否為全銅管，需供貨商送貨時寫承諾書，后期維修過程如發現冰箱內管線不是全銅線，需進行更換。;

采購清單3

采購商品采購數量計量單位所屬分類

雙頭電磁矮湯爐

臺

炊事機械

品牌型號預算單價技術參數及配置要求參考鏈接售后服務

定制

1400*850*（530+720）帶靠背

￥ 14500.00

功率：2*15KW/380V 尺寸：1400*850*（530+720）帶靠背整機采用框架式承重結構，整機采用sus304材質一體成型工藝，德國肖特微晶板，英飛凌IGBT,爐面板厚度≥1.3mm；其他板材厚度≥1.0mm 1.ADD磁電引擎，數字驅動、多級防護，機芯穩定性高，適用各種廚房環境，確保設備安全可靠； 2.全封閉機芯，喇叭形隧道散熱風道設計，散熱快，電子器件與風道完全隔離，避免油煙、水汽侵蝕電;3.配備豪華SUS304不銹鋼搖擺水龍頭，三點固定設計，堅固耐用，安全防漏；★4.搭載云端監控系統，可實時監控電磁灶線盤、IGBT、鍋底、IC的溫度，可通過云端遠程監控設備運轉情況，直接通過云端自動故障報警。控制系統的軟件功能性、信息安全性、可靠性、易用性經過驗證符合要求，具有國家認可檢測機構出具的（具有合格標識CMA、CNAS）軟件測試報告和控制系統顯示界面截圖（提供檢測報告復印件和監控系統詳細介紹加蓋制造商公章) 5.PPS“齒”形線盤組件，高效聚能稀土磁條，創新導風散熱結構，磁場分布均勻、發熱低、損耗小、不偏火、不燒線盤； 6.LED彩色數碼顯示屏，實時顯示當前檔位、功率、溫度和累計用電量，具有中文故障顯示功能。 7.立體三防結構設計，防水、防油煙、防蟲； 8.合金材質火力調節把手，人機工程學設計，硅膠防滑墊，5檔火力控制，檔位清晰手感好。★9、投標人所投電磁廚房設備生產廠家****委員會、財政局、****監督局等聯合頒發的節能低碳技術產品及示范案例推薦目錄；（投標文件中須提供目錄復印件或掃描件加以證明）★10、所投單頭矮湯爐具有省級或省級以上權威檢測機構依據GB/T 5750.12-2006出具的菌落總數合格的檢測報告（菌落總數小于1CFU/ml，未檢測出總大腸菌群、耐熱大腸菌群及大腸埃希氏菌）；（提供檢測報告復印件加蓋制造商公章) ★11.所投電磁矮湯爐耐熱耐燃性能符合GB4706.1-2005和GB4706.52-2008要求，電源線段子、內部布線、電磁線圈、線圈盤支架、PCB版、變壓器、開關表面、散熱風機的溫升在限定值內，提供第三方權威機構出具的檢驗報告復印件（帶有CMA和CNAS標志）并加蓋生產廠家公章。

采購清單4

采購商品采購數量計量單位所屬分類

壓面機

臺

炊事機械

品牌型號預算單價技術參數及配置要求參考鏈接售后服務

恒聯

AG300

￥ 4900.00

AG300不銹鋼壓面機，不銹鋼壓面棍/機身。電機功率：1.5KW；面刀轉速68轉/分鐘（配45#鋼面條刀組）；不銹鋼面棍長度：295MM，工作效率：150KG/H。壓面/切面/揉面一體機。壓面厚度可調。

采購清單5

采購商品采購數量計量單位所屬分類

和面機

臺

炊事機械

品牌型號預算單價技術參數及配置要求參考鏈接售后服務

恒聯

25KG

￥ 3800.00

DN60,60L固定式單速雙動和面機，產品接觸食物部分采用304不銹鋼，外表用高溫噴粉防銹工藝，皮帶使用進口日本KO或韓國三星。電機輸出功率：2.2KW，380V。面桶轉速：18轉/分鐘，面鉤轉速：90轉/分鐘。開罩停機功能。整機帶4個高品質腳輪與4個固定腳，帶30分鐘時控功能。整機電路采用24V低壓控制，最大化保護電器。額定和面量：25KG面粉,最快7分鐘出面

采購清單6

采購商品采購數量計量單位所屬分類

六門冰箱

臺

電冰箱

品牌型號預算單價技術參數及配置要求參考鏈接售后服務

星星

≥1800×700×1950（mm）

￥ 6000.00

1、制冷方式：直冷；尺寸：≥1800×700×1950（mm）；溫控類型：機械\數顯；溫度：+10℃～-1℃；電源：220V50Hz，功率：≥400W；門數：實體六門； 2、產品整機材質達到食品級，箱體全不銹鋼材質，內外管線采用全銅管，雙機雙溫獨立數顯制冷； 3、在實驗室38度的極端溫度環境下也能正常制冷；穩定的制冷系統；使用環保冷媒，采用節能壓縮機，更節能；箱體整體發泡，保溫效果更好； 4、產品符合GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分通用要求》、GB 4706.13-2014《家用和類似用途電器的安全制冷器具、冰淇淋機和制冰機的特殊要求》、GB 4343.1-2018《家用電器、電動工具和類似器具的電磁兼容要求第1部分：發射》、GB 17625.1-2012《電磁兼容限值諧波電流發射限值(設備每相輸入電流≤16A)》、GBT 2423.3-2016《環境試驗第2部分：試驗方法試驗Cab：恒定濕熱試驗》、GBT 2423.17-2008《電工電子產品環境試驗第2部分試驗方法試驗Ka鹽霧》； ★5、凈容積：≥1454L；溫度等級為H2級（+10℃～-1℃）標準下，總能量消耗：≤2.20kwh/24h；依據GB 26920.2-2015《商用制冷器具能效限定值和能效等級第2部分：自攜冷凝機組商用冷柜》達到一級能效標準，提供中國能效標識、第三方檢測機構出具的能源效率檢測報告佐證本條參數；

由于冰箱管線在冰箱體內，驗收時無法確認是否為全銅管，需供貨商送貨時寫承諾書，后期維修過程如發現冰箱內管線不是全銅線，需進行更換。;

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